今日湖北最新鸡蛋价格行情，湖北省鸡蛋最新行情价

动物 2022年09月21日 12:51 31 echengdu

大家好，关于今日湖北最新鸡蛋价格行情很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于湖北省鸡蛋最新行情价的知识，希望对各位有所帮助！

“鸡蛋刺客”出没：营销概念漫天飞，一枚近20元，物价为何越来越高？小编认为，物价越来越高，主要总结以下三点原因；

?第一点原因是人们生活水平的提高；人们随着生活经济的发展，对物品品质越来越高。之所以有越来越跑到物价产品，这与人们对产品的尽量的需求是离不开的，越来越多的人不仅仅追求''吃饱''，更多的人更是想要追求''吃好''，所以出现了更多的新型产品、高价产品。他们有着很高的价格，很好的品质，更好的可以满足当代人民的需求，这也是高价产品层出不穷的主要原因之一。

第二点原因是受供需关系的影响；随着大环境的影响，供不应求的局面持续产生，所以产品大部分都会提高价格来增加收入，所以不免得物价越来越高，现在出现了吃不起的现象，供过于求，价格下降，供不应求，价格上升，这种经济现象在生活中越来越得到了体现。当然，也是产品价格的根本原因。

第三点原因是受新冠疫情的影响；比如新型冠状疫情等对经济的影响，三年的疫情，对生活方方面面都产生了影响，不仅仅体现在社会交通方面，更多的体现在生活必须品上。比如，一旦某些地方产生了疫情，必然会造成当地的物价飞涨，面对如此不确定的局面，物价也有着居高不下的情况。所以，黑天鹅事件的产生，对物价冲击也是十分明显的。

总而言之，物价会受到多方面因素的影响，国家，也对此作出了重要调整，进行物价稳定措施，更好的提升人们的获得感，满足感有幸福感。

以上观点仅代表个人，感谢阅读！

五一前鸡蛋的价格是每公斤4.80元，从5月15日以后，超市鸡蛋价格5.00元每公斤，市场价5.40元每公斤。鐧惧害鍦板浘

大约是南方的鸡蛋，价格上涨的比较多，比如湖北，江苏。不过受各种因素的影响，北方的鸡蛋也逐渐的价格上升，比如东北地区和河南地区。

鸡蛋价格上涨受各种因素影响。原因其实是这样的，首先疫情肯定会影响鸡蛋的贩卖，在疫情期间，很多鸡蛋在养殖户手里卖不出去。因为鸡蛋的消费大户是学校，但是学校又不开课。同时因为疫情也关闭了很多活禽的交易，所以活鸡也很多卖不上价，很多养殖户选择了换羽来延长蛋鸡的产蛋，就是为了赌时间，认为下半年鸡蛋的行情能够有所修复。

所以整个上半年的鸡蛋价格应该是偏低的，所现在的蛋价与其说是上涨，不如说是修复行情。不过目前的天气到了最热的时候，母鸡的产蛋量会下降。并且疫情期间也有很多人放弃了养鸡，再加上最近南方的水灾，已经有很多南方的养鸡场，因为这场水灾被淹没了，对国内的鸡蛋产量更是雪上加霜，导致国内的产蛋量进一步降低，鸡蛋在短期内连续数次减产，导致价格上涨，其实也不算很奇怪。

另一个原因就是鸡蛋其实是有季节性的，一般来讲，每年的7月到9月份之间，鸡蛋的价格就会上涨，原因就是中秋和国庆双节的消费旺季以及蛋鸡会因为天气原因而减产。而今年猪肉价格迟迟下不来，所以鸡肉作为猪肉的替代品，鸡蛋的价格也要水涨船高，因为上半年很多养殖户会因为鸡蛋卖不出去而进行卖鸡。

根据往年的经验，鸡蛋差不多每三年左右就会有一次这种涨价的循环今年主要是由于疫情和水灾的影响，导致鸡蛋的价格进一步的升高，不过有市场的调控，应该很快能够恢复正常，大家不必惊慌。

鸡蛋价格今日价格，每斤5元至5.5元。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

本周三随着元旦节前备货对鸡蛋需求的提振转弱，局部地区鸡蛋价格开始由涨转跌。昨天全国蛋价继续下滑，跌势较前天有所扩大，主产区均价在3.9元每斤左右。而受市场上观望情绪影响，蛋商们普遍谨慎采购，产区走货减缓，养殖户端库存压力加大。今天是12月27日，星期五，爱禽社综合分析了各网络平台以及期货机构等多方数据，发现今天全国的鸡蛋价格继续呈主流下滑的趋势。

山东地区最高报价青岛城阳4.33元每斤，最低报价潍坊部分县市3.6元每斤，山东地区主流报价3.75-4.0元每斤左右。菏泽部分县市、临沂沂水、青岛城阳、淄博临淄等局部地区鸡蛋价格相对稳定，山东大部分地区较昨天下滑了0.1-0.23元每斤不等，潍坊部分县市较昨天下滑了0.4元每斤左右，跌幅较大。

河南地区最高报价周口部分县市、信阳浉河、驻马店部分县市4.4元每斤，最低报价开封兰考、三门峡部分县市、濮阳3.8元每斤，河南地区主流报价3.83-4.2元每斤左右。周口部分县市、南阳唐河、安阳、驻马店部分县市等局部地区鸡蛋价格相对稳定，河南大部分地区较昨天下滑了0.07-0.25元每斤不等。

江苏地区最高报价淮安盱眙优质蛋价4.47元每斤，最低报价徐州部分县市、淮安部分县市、宿迁3.87元每斤，江苏地区主流报价3.9-4.18元每斤左右。徐州邳州、连云港部分县市、镇江等局部地区鸡蛋价格相对稳定，江苏大部分地区较昨天下滑了0.06-0.2元每斤不等。

湖北地区最高报价武昌、武南粉蛋4.35元每斤，最低报价荆门部分县市、宜昌3.65元每斤，湖北地区主流报价3.7-4.1元每斤左右。随州、襄阳枣阳、黄冈、孝感部分县市等局部地区鸡蛋价格相对稳定，湖北大部分地区较昨天下滑了0.1-0.23元每斤不等。

辽宁地区最高报价沈阳小码蛋4.3元每斤，最低报价锦州黑山、阜新、彰武3.35元每斤，辽宁地区主流报价3.5-3.9元每斤左右。丹东、抚顺、大连庄河、锦州、阜新、辽阳灯塔、铁岭、朝阳等局部地区较昨天下滑了0.07-0.2元每斤不等，辽宁大部分地区的鸡蛋价格相对稳定。

安徽地区最高报价芜湖、巢湖4.4元每斤，最低报价宿州、蚌埠3.87元每斤，安徽地区主流报价3.9-4.15元每斤左右。亳州、安庆等局部地区鸡蛋价格相对稳定，安徽大部分地区较昨天下滑了0.07-0.2元每斤不等。

河北地区最高报价廊坊大部分县市3.8元每斤，最低报价衡水3.51元每斤，河北地区主流报价3.6-3.78元每斤左右。邢台、石家庄部分县市、衡水、邯郸等局部地区鸡蛋价格相对稳定，河北大部分地区较昨天下滑了0.05-0.15元每斤不等。

整体来看，今天全国的鸡蛋价格较昨天继续下滑。在全国鸡蛋主产区中，仅局部地区鸡蛋价格相对稳定，主产区的大部分地区较昨天下滑了0.05-0.25元每斤不等。需要特别提出的是，今天山东潍坊部分县市的鸡蛋价格较昨天下滑了0.4元每斤左右，在主产区中跌幅最大。消费区中，广东地区主流报价3.95-4.25元每斤左右，深圳、广州等地较昨天鸡蛋价格下滑了0.05-0.1元每斤不等。北京地区鸡蛋价格3.84-3.89元每斤左右，较昨天整体下滑了0.07-0.11元每斤不等。上海鸡蛋价格4.18元每斤左右，上海粉蛋价格4.56元每斤，较昨天下滑了0.07-0.22元每斤不等。

目前在鸡蛋的供需方面，终端市场上的鸡蛋消费需求持续平稳，由于前两天蛋价上涨后再度走低，各环节积极出货，销区到货量偏多，现在又正处于外销逐步转向内销的时期，销区走货速度偏慢。加上现在元旦节前的备货需求已经基本接近尾声，对蛋价提振减弱，短期内市场上看跌情绪较浓，蛋商采购积极性较差。而目前鸡蛋供应充足，养殖户普遍积极出货，但在蛋商采购减少的情况下，养殖户端再度出现库存被动积压现象，爱禽社认为，短期内蛋价反弹动力不足，行情仍无好转迹象，预计近两天蛋价还将继续以偏弱势震荡调整为主。不过元旦过后，在春节节前备货需求逐步走强的提振下，后市蛋价仍有希望迎来年底前的最后一波上涨。

截至2020年4月份，全国鸡蛋价格在2.71元/斤-3.27元/斤，广东普通鸡蛋的供应商批发价在3.25元/斤。

截至2020年4月份，全国鸡蛋价格在2.71元/斤-3.27元/斤，广东普通鸡蛋的供应商批发价在3.25元/斤。其中北京主流跌0.06元/斤，上海稳中落0.07元/斤；广东稳中涨0.05元/斤；

东北整体趋稳，辽宁及北京周边产区稳中跌0.05-0.1元/斤，跌幅缩小；河北局部粉蛋涨0.02元/斤；河南、山东、江苏、安徽整体趋稳，个别跌0.05元/斤；湖北趋稳，湖南涨0.05元/斤。

市场走货：

主销区：北京到货偏少，走货正常偏快；上海到货正常，走货正常；广东到货正常，走货正常。

主产区：产区供货正常，走货正常偏慢。

注意事项：

1、近期粉蛋市场反弹地区增多，由于商家备货提振，在红蛋仍跌背景下涨幅偏小。红蛋市场趋稳地区增多，北京销区带跌周边产区，但是随着库存的消化及五一的临近，蛋价再跌空间有限，短期有望止跌企稳。

2、鸡蛋价格下跌的原因是多方面的，首先年后一直是鸡蛋价格的淡季，这是规律；其次是去年鸡蛋价格太高，供应充足；另外疫情导致封路运输不畅、禽流感疫情偶发导致大家减少了鸡蛋的消耗量等，也进一步拉低了鸡蛋价格。

文章到此结束，希望可以帮助到大家。