今日更新：信阳毛尖属于什么茶（信阳毛尖属于什么茶树）

动物 2022年09月23日 18:24 26 echengdu

本篇文章给大家谈谈信阳毛尖属于什么茶，以及信阳毛尖属于什么茶树对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

信阳毛尖又称豫毛峰，属于绿茶类，是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一，主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。由汉族茶农创制，民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为信阳毛尖。

引言：中国的茶文化博大精深，所以茶的种类也有很多，有的人不知道信阳毛尖属于什么茶类，它主要产于何处呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、信阳毛尖属于什么茶类

信阳毛尖它属于一种绿茶，而且它也像一种毛峰，所以它也属于中国的十大名茶之一，它产地在我们河南信阳，而且特别是信阳狮河区的茶叶特别的好，现在的平桥区还有原先的一些信阳县和我们的罗山县，是信阳毛尖的主要产地，所以这里的毛尖是最好的，而且质量比较优，喝起来比较润口。很多人都比较喜欢喝毛尖茶，它泡出来的颜色特别的好看，他只采了叶子的尖尖，所以喝起来只有一个毛尖，所以做工非常的精细，而且原材料选择的都比较好，所以喝起来特别的好。在平时的时候，很多人都比较喜欢喝信阳毛尖儿毛尖，它属于一种绿茶，不发酵他通过一些筛选杀青揉搓和烘干的工艺制作成的绿茶冲泡的时候颜色也是翠绿色，所以信阳的毛尖它属于绿茶的一种种类。

二、毛尖味道纯正

平时的时候很多人都喜欢喝信阳毛尖，它有着一种香气，特别的高雅，而且味道比较鲜爽，当人们喝到口中之后有着唇齿留香的感觉，所以他也是绿茶中的一种极品，所以大家可以尝一下，欢迎大家到信阳来喝毛尖。而且信阳毛尖它主要的产地也在于河南的信仰，这个时候你集云，云，雾，云阳等地方的茶叶是比较有名的，所以地区不同它的茶叶质量也不同，一般在山上的茶叶它收获的光照和新鲜的氧气比较多，这样的茶叶采摘下来做成毛尖非常的好喝。通过一系列的工序，最终美味的茶叶就到了我们的口中，所以大家可以尝试一下。

信阳毛尖属于绿茶。信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。

外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

制作工艺

制作工艺经过杀青-揉捻-干燥的必须过程，再细分为炒青、烘青、晒青、蒸青等小类。而信阳毛尖以细嫩芽叶原料，制工精巧、加工炒制分“生锅”“熟锅”“烘焙”三个工序，用双锅变温法炒制，因此信阳毛尖为绿茶加工的工艺流程的分类上来说属于炒青绿茶类，其干燥过程及程度也属于绿茶工艺。

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