青菜香菇鸡丝粥的材料和做法步骤图解「鸡丝蔬菜粥的做法大全窍门」
大家好，关于青菜香菇鸡丝粥的材料和做法步骤图解很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡丝蔬菜粥的做法大全窍门的知识，希望对各位有所帮助！
前言
香菇鸡肉粥是经典的咸粥做法，不过想要做出好吃的粥不但食材要新鲜
方法也很重要哦，冬天吃点养生暖胃的粥最好不过啦！
材料
主料：鸡胸肉30g、香菇8朵、芹菜20g、胡萝卜半个；
辅料：油适量、盐适量、香油适量、蚝油适量
香菇鸡丝粥
1
大米洗净浸泡半小时
不要泡太久，鸡肉切丝用少许盐
淀粉
蛋液抓匀再放一点油搅拌均匀备用
胡萝卜
芹菜切小丁
香菇切条
2
热锅倒油倒入胡萝卜香菇炒至去生
3
倒入泡好的大米翻炒大米预热吸水
中间要加几次水
一次不要加多
炒至大米没有白心
4
加少许蚝油
盐调味
5
准备一锅高汤
没有可以用水
倒入炒好的米
6
热锅倒油
倒入鸡肉丝翻炒
鸡肉丝变白马上捞起
7
大火煮开小火慢煮15分钟左右
放入鸡丝
芹菜粒稍煮一两分钟即可
8
最后起锅可以再加少许盐和香油
小贴士
米先炒过再煮
不容易煮烂
米汁浓稠但是米粒又颗颗分明不容易散
而且缩短了煮粥的时间
鸡肉最后放很鲜嫩
用淀粉蛋液腌制过
入口即化
改善了鸡胸肉的柴硬口感
香菇鸡丝粥
主料：鸡脯肉150g，干香菇80g，泰国香米150g。
辅料：盐适量，生粉适量，小葱适量，高汤适量，鸡精适量，白胡椒粉适量。
做法：
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗。
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开。
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底。
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火。
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
6.盛入碗中，即可享用了。
小贴士
香菇是一种美味的菌类食材，它含有独特的香菇多糖，人们食用它以后能增强身体免疫力。香菇中还含有多种对人体有益的营养成分，人们使用它既能延缓衰老，也能预防癌症，而且能美容养颜，下面是对它功效的详细介绍。
主料：香菇3个、大米150克、鸡胸肉50克
辅料：姜适量、白菜叶适量、蒜苗适量、水适量
1、鸡胸肉解冻后切小丁
2、香菇，白菜和蒜苗切碎
3、大米清洗干净放入电饭锅中，加入一些姜丝
4、按下煮粥键后，自动加热。煮熟后加鸡胸肉丁
5、接着放入香菇丁和白菜碎，加盐和胡椒粉调味
6、几下煮10分钟就可以出锅了
7、咸香口味的香菇鸡肉粥，味道特别好。早餐吃它很适合。
步骤
1.鸡脯肉切成细丝加少量盐、生粉和水拌匀入味，水发干香菇洗净捏干水份切丝，小葱切末，泰国香米适量，高汤一碗
2.米淘洗干净下入砂锅中，加入半锅水，再倒入高汤，下入香菇丝，盖上盖，大火煮开
3.煮至沸腾后，加一勺盐搅匀，改最小火，用两支筷子这样架着锅盖闷煮，记得每间隔5分钟要打开锅盖，用汤勺铲动一下锅底，防止巴锅糊底
4.煮约15-20分钟后，粥就已经煮得很浓稠了，改大火，烧至翻滚时下入鸡丝，并用筷子快速搅拌，看到鸡丝变色不带生肉色时，立即关火
5.加入适量鸡精、白胡椒粉调味，撒上葱花即可
6.盛入碗中，即可享用了
前言
深秋的清晨，是不是很想来一碗热粥，等到合适的温度一点一点喝入胃里，感觉特别温暖。搭配点小菜和中式点心，早餐一定要吃饱~
材料
主料：大米100g、鸡腿肉75g、香菇5朵；
辅料：香油适量、盐适量、小葱1颗、白胡椒粉适量
香菇鸡丝粥
1
鸡腿和姜片，花椒，葱段，盐，料酒煮十来分钟，捞出撕下肉备用
2
大米和水，连同泡发的香菇切丝或丁一起煲粥底，煮到大米稍浓稠时放入鸡肉，调入盐，白胡椒粉继续煮粥
3
煮到比较浓稠时放入葱花，淋入香油即可
4
成品图
小贴士
香菇需要提前泡发
鸡腿提前用清水泡去血水
喝腻了普通的大米粥，不妨来一碗有内容的咸粥，大米吸足了香菇和鸡肉的香气，连玉米粒和青豆都变得特别的有内容。
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料大米大半杯青豆适量香菇3朵口蘑1朵鸡脯肉1块玉米粒适量辅料盐1勺料酒2勺姜2片
香菇鸡肉粥的做法步骤
1、准备食材。
2、大米洗干净，加适量的水浸泡十分钟。
3、启动捷赛自动锅，选择清炖鸡功能。
4、香菇和口蘑切片。
5、汤锅加入适量的水，放入料酒和姜，鸡脯肉煮八分钟左右，捞出备用。
6、香菇焯水。
7、玉米粒和青豆洗干净，香菇挤出多余的水分。煮好的鸡胸撕成鸡丝待用。
8、最后10分钟，打开锅盖。
9、放入鸡丝、玉米粒、青豆、香菇，加一点盐，搅拌均匀。
10、盖上锅盖，程序继续。
11、程序结束后，香喷喷的香菇鸡肉粥就做好了。
12、好吃的不要不要的
13、有菜有粥，一碗足够
14、不错
小贴士
1、做粥的话鸡丁不如鸡丝口感好。
2、捷赛自动锅独有的防溢功能和智能提醒功能很适合年轻人，不用担心。
青菜香菇鸡丝粥的材料和做法步骤图解的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡丝蔬菜粥的做法大全窍门、青菜香菇鸡丝粥的材料和做法步骤图解的信息别忘了在本站进行查找哦。
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