为什么超市大米不生虫「为啥买的大米不生虫」

美食 2022年10月12日 19:37 22 echengdu

大家好，关于为什么超市大米不生虫很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为啥买的大米不生虫的知识，希望对各位有所帮助！

大米生虫子和在谁的手里存放没啥关系，主要是因为储存的环境加上一些客观条件，这些才是导致大米生虫子的主要原因。

一、米店就是卖米的，周转运营懂不懂？

先跟你们说说大米虫子是咋出现的，米虫这种东西不是从外面跑到大米中进行繁殖的，而是之前就有虫子在大米的中间进行产卵，在湿度、温度还有大米的数量足够的情况下，米虫就这样破壳而出了，能够通过肉眼看到的就是白色的幼虫到蛹再到小黑色的成虫，这种米虫的特点就是繁殖迅速，可能在大米还是水稻的时候就已经被产卵了。

米店之所以能够逃过一劫避免出现米虫，那是因为米店每天都在更新大米的存货，有可能前两三天进来的大米也就一两天卖光了，而米虫从一开始的虫卵到幼虫就需要7-16天，幼虫到成虫又需要7-10天，这么说吧，米店就没有储存大米超过半个月的，基本上就是这边刚进来，就基本上卖的差不多了，这种情况下怎么长虫子？怕是个影儿都看不到。

二、这样储存大米绝对不会生虫子。

米虫出现的根源就是温度和湿度，所以在家里只要控制好这两样基本上都会在吃的过程中避免虫子的出现，在购买大米的时候一定要选择很干的大米，稍微一点儿的水分都不能有，在买回到家里后，一定要放在通风的地方存放，如果买的时候觉得大米不是那么干爽，也可以将大米铺在凉一凉。

在北方多数人的家里都有冷阳台，可以吧大米放在冷阳台上，冬天天气特别的冷虫子想孵化根本没机会，到了夏天，冷阳台又是一个通风的好地方，在这里气温保持的比较平稳，只要不被阳光直晒，那么温度一般情况下都不会升高，这样就可以有效的保护好买回家的大米了。对了切记不要放在厨房，因为厨房在做饭的时候水蒸气会比较大，有可能会导致大米潮湿。

三、万一大米生虫子了，那就这样处理。

如果说大米真的生虫子了，而且已经到了肉眼可以看见的地步，那就别再抻着了，赶紧拿着大米去米店稍微加工一下，通过机器的筛选就能够把那些已经生虫的大米给挑出去，这样拿回家的大米就不会再被虫子侵害，不过值得注意的是，这个时候的部分大米可能中间已经有虫卵了。

要是特别的在意，完全可以把大米拿出去换点东西，在米店这种大米的价格确实不怎么高，但还是能够换一些钱的，用换来的钱再填一些钱买新的好的大米吃，也不是不行。

最后：

尽量不要买太多的大米储存在家里，少一些就不会出现生虫的事儿了。

大米存储时间长了很容易生虫子，特别是在入伏、温度逐渐升高之后，大米有可能会生出来黑色的“米象”或者黄灰色的小蛾子，严重影响大米的品质和外观。大米之所以会生虫子，就是因为存储的温度和湿度适宜这两种虫子的孵化和繁殖。居家储存的环境受室外的温湿度影响比较大，温度和湿度一旦达到了虫卵孵化的要求，自然就会生虫子了。

对于这两种小虫子来说，对湿度的要求不那么高。影响其孵化和活动的主要因素是温度，比如在大米存储温度在20度以上，就有可能生出这两种虫子。如果存储温度超过25度，生出虫子就是很自然的情况了。比如说我们在自家存储的大米、小米等谷物，都是开放存储在米袋里或者一些塑料桶里，大米内部的温度受外界的温度影响比较大。而且，在我们自己家里往往也会存储一些蔬菜或者种植一些花卉等植物，这也是大米等谷物生虫子的一个原因。

至于说超市的大米不生虫子，您可以仔细的观察一下。摆栽柜台上的大米能有多少量，不多吧。那其他的大米和谷物在那呢？都是放在专门存储谷物的恒温、低温、恒湿存储库里。存储库的温度一般不会超过15度，处于低温储存的状态。这样做不仅能有效的防虫，还能对大米等谷物进行有效的保鲜，对于保证大米等谷物的口感也是很有作用的。

所以，您可以把自己家里的大米等谷物放进冰箱或者冰柜的保鲜层里存储，利用低温抑制虫卵的孵化；如果有条件的话，买一些能够抽真空的塑料袋子，把谷物分成几个袋子真空保存，也能避免大米等谷物在入伏之后生虫。

并不是放了添加剂，因为超市里面的大米储存的环境比较好，大米的质量会定期的更新。

为什么超市大米不生虫「为啥买的大米不生虫」科普