今日黄豆芽价格最新行情（黄豆芽批发价）

生活 2022年10月14日 02:29 379 echengdu

今日黄豆芽价格最新行情（黄豆芽批发价）

大家好，关于今日黄豆芽价格最新行情很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于黄豆芽批发价的知识，希望对各位有所帮助！

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利润还比较可观

2.5元一斤豆出七斤，一斤卖2元，利润就是7*2-2.5=11.5元。

一般菜市场所销售的豆芽长度都在10厘米左右，一斤黄豆可以出10斤左右的豆芽，产出率稳定，也就是说，长出1000斤黄豆芽只需要100斤黄豆。一斤黄豆批发价格不超过4块钱，也就是说，一天卖1000斤豆芽所需要的黄豆成本不到400块钱。大豆每天只要湿润就能长出豆芽。一般只要家里任何一个角落有1.5~2平米，一次就能产出300~400斤豆芽。一公斤绿豆可以产出10到12公斤的豆芽(不含添加剂)，豆芽的生产周期约为5到7天。这里以1公斤大豆为例：1公斤豆芽在市场上大概1公斤可以卖3元，而生产豆芽的成本一般在2元1公斤左右。当然，各地实际情况不同，这个值也不同，仅供参考，生产豆芽的实际成本和利润以现实为准。

黄豆芽虽源于黄豆，但营养却更胜黄豆一筹。这是因为黄豆在浸透清水出芽后，在豆内所含各种生物酶的作用下，其中的蛋白质和淀粉发生了量与质的变化。例如黄豆中的蛋白质水解后转变为氨基酸和多肽，一些淀粉转变为单糖和低聚糖等。生成黄豆芽后，其中的蛋白质和淀粉的含量虽然有所降低，但是它们在生物方面的利用率却大大增高了，况且氨基酸与单糖比起蛋白质和淀粉来说，更容易被人体吸收。有关实验还证实，与黄豆相比，黄豆芽中所含的核黄素明显增加，胡萝卜素增加2－3倍，尼克酸增加2倍，叶酸增加1倍，多比醇也有明显的增加，而维生素B12增加12倍之多。由此可见，黄豆的营养虽丰富，但黄豆芽的营养价值更高。

医学专家还研究发现黄豆芽具有抗癌保健作用。黄豆芽中含有一种干扰素诱生剂，能诱发干扰素，增加人体抗病毒、抗癌肿的能力。有学者在研究中还发现，黄豆、豆芽中含有一种酶，可阻碍致癌物质亚硝胺在体内的合成；另有报告说，埃及癌症研究中心从黄豆中提取到一种蛋白酶，经动物实验表明，这种蛋白酶可以溶解癌变异细胞，起到预防和治疗癌症发生的作用。

黄豆芽价格普遍在两块一斤，大白菜一斤在8毛钱，但是黄豆芽对于做菜来说买1元都够一盘菜了，但是大白菜重量很高，有的重达10斤，轻的也有两三斤重，那价格也就在几元之内。

　绿豆比黄豆贵，绿豆芽却比黄豆芽便宜

营养上，根据《中国食物成分表》中的相关数据，黄豆芽的蛋白质、维生素C、钙、钾、镁等营养素的含量要高于绿豆芽，而维生素B1要低于绿豆芽，因此总体来说，黄豆芽的营养更胜一筹。

从食疗角度来讲，绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、护肤的作用。

从烹调角度说，黄豆芽适合久炒，最好和肉一起吃，例如肉丝炒黄豆芽、水煮鱼、炖肉汤。绿豆芽含水量比黄豆芽更高，一般用来素炒，且烹炒时间一定要短。

一、2012年4月7日最新全国黄豆价格行情报价：单位：元/千克(公斤) 报价日期：2012-04-07 产品市场最高价最低价平均价黄豆芽价格北京顺鑫石门农副产品批发市场 1.40 1.00 1.20 黄豆芽价格江西九江浔阳大市场 1.60 0.00 1.50 黄豆芽价格陕西汉中皇冠过街楼蔬菜批发市场 1.60 1.40 1.50 黄豆芽价格江苏无锡天惠超市股份有限公司 0.00 0.00 1.60 黄豆芽-平安价格江苏无锡天惠超市股份有限公司 0.00 0.00 1.60 黄豆芽价格河北魏县天仙果菜批发交易市场 1.60 1.60 1.60 黄豆芽价格山东滨州鲁北(六街）农副产品批发市场 0.00 0.00 1.60 黄豆芽价格河南三门峡西原店镇蔬菜批发市场 1.80 1.80 1.80 黄豆芽价格西宁市海湖路蔬菜瓜果综合批发市场 2.00 2.00 2.00 黄豆芽价格甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场 0.00 0.00 2.00 黄豆芽价格湖北鄂州市蟠龙蔬菜批发市场 2.00 2.00 2.00 香满园一级黄豆400g价格江苏无锡天惠超市股份有限公司 0.00 0.00 6.00 散小黄豆价格江苏无锡天惠超市股份有限公司 0.00 0.00 6.40 散大黄豆价格江苏无锡天惠超市股份有限公司 0.00 0.00 7.00 黄豆芽价格北京顺鑫石门农副产品批发市场 1.40 1.00 1.20 黄豆芽价格安徽合肥周谷堆农产品批发市场 1.40 1.20 1.30 黄豆芽价格山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 1.40 1.40 1.40 黄豆芽价格北京新发地农副产品批发市场中心 1.60 1.40 1.50 黄豆芽价格北京新发地农副产品批发市场信息中心 1.60 1.40 1.50 黄豆芽价格北京朝阳区大洋路综合市场 1.60 1.40 1.50 黄豆芽价格江西九江浔阳大市场 1.60 0.00 1.50 黄豆芽价格北京八里桥农产品中心批发市场有限公司 1.60 1.40 1.50 黄豆芽价格陕西汉中皇冠过街楼蔬菜批发市场 1.60 1.40 1.50 黄豆芽价格新疆通汇市场有限公司 0.00 0.00 1.50 黄豆芽价格北京城北回龙观商品交易市场 1.60 1.50 1.55 黄豆芽价格北京京丰岳各庄批发市场 1.80 1.60 1.60 黄豆芽价格苏州市南环桥市场发展有限公司 1.70 1.40 1.60 黄豆芽价格江苏苏州南环桥农副产品批发市场 1.70 1.40 1.60 黄豆芽价格山东滨州鲁北(六街）农副产品批发市场 0.00 0.00 1.60 黄豆芽价格云南昆明呈贡龙城农产品经营股份有限公司 2.00 1.30 1.60 黄豆芽价格山东淄博市鲁中蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.60 黄豆芽价格河北魏县天仙果菜批发交易市场 1.60 1.60 1.60 黄豆芽价格北京水屯农副产品批发市场中心 1.80 1.60 1.70 黄豆芽价格北京蔬菜中央批发市场 1.80 1.60 1.70 黄豆芽价格湖北潜江市江汉果蔬批发有限公司 2.00 1.60 1.80 黄豆芽价格湖北省洪湖农贸市场 2.00 1.60 1.80 黄豆芽价格河南三门峡西原店镇蔬菜批发市场 1.80 1.80 1.80 黄豆芽价格甘肃腾胜农产品集团 2.00 1.80 1.90 黄豆芽价格山东青岛华中蔬菜批发市场 0.00 0.00 1.90 黄豆芽价格青岛市黄河路市场经营服务有限责任公司 2.00 1.80 1.90 黄豆芽价格四川绵阳市高水蔬菜批发市场 0.00 0.00 2.00 黄豆芽价格山东青岛黄河路农产品批发市场 2.00 2.00 2.00 黄豆芽价格河南郑州毛庄蔬菜批发市场 0.00 0.00 2.00 黄豆芽价格北京日上综合商品批发市场有限公司 2.00 1.80 2.00 黄豆芽价格甘肃靖远县瓜果蔬菜批发市场 0.00 0.00 2.00 黄豆芽价格湖北鄂州市蟠龙蔬菜批发市场 2.00 2.00 2.00 黄豆芽价格郑州市毛庄蔬菜批发市场 0.00 0.00 2.00 黄豆芽价格新疆克拉玛依农副产品批发市场 2.50 2.00 2.20 黄豆芽价格新疆石河子农产品交易中心 0.00 0.00 2.20 黄豆芽价格浙江杭州农副产品物流中心 2.42 2.20 2.31 黄豆芽价格辽宁阜新市瑞轩蔬菜农副产品综合批发市场 0.00 0.00 2.40 黄豆芽价格黑龙江鹤岗市万圃源蔬菜有限责任公司 2.40 2.40 2.40 黄豆芽价格甘肃酒泉春光农产品市场有限责任公司 3.00 2.00 2.40 黄豆芽价格天津韩家墅海吉星农产品批发市场 2.40 0.00 2.40 黄豆芽价格乌鲁木齐北园春（集团）有限责任公司北园春市场 2.50 2.50 2.50 黄豆芽价格河北秦皇岛海阳农副产品批发市场 2.60 2.40 2.50 黄豆芽价格西宁市海湖路蔬菜瓜果综合批发市场 2.60 2.60 2.60 黄豆价格北京新发地双桥农产品批发市场 2.80 2.60 2.70 黄豆芽价格新疆焉耆县光明农副产品综合批发市场 3.00 2.80 2.90 黄豆价格张家口市宣化盛发蔬菜水产副食品综合交易市场 0.00 6.00 3.00 黄豆芽价格安徽舒城蔬菜批发市场 0.00 0.00 3.00 黄豆芽价格福建福鼎闽浙边界农贸中心市场 0.00 0.00 3.00 黄豆芽价格新疆兵团农五师三和农副产品综合批发市场 0.00 3.00 3.50 黄豆芽价格湖北浠水农产品批发市场 4.00 3.00 3.60 黄豆芽价格甘肃秦安县北大果品市场 4.00 3.00 4.00 黄豆价格广东东莞信立国际农产品贸易城 4.50 4.50 4.50 东北黄豆（小粒）价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 4.70 东北黄豆价格江苏凌家塘市场发展有限公司 4.90 4.70 4.80 黄豆价格江苏凌家塘市场发展有限公司 5.50 4.70 4.80 黄豆价格唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司 4.84 4.80 4.82 黄豆价格北京朝阳区大洋路综合市场 5.00 4.80 4.90 黄豆价格山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司 5.20 4.80 5.00 黄豆价格湖南长沙马王堆农产品股份有限公司 0.00 0.00 5.00 河南黄豆价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 5.20 东北黄豆(大粒)价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 5.30 安徽黄豆价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 5.60 豆芽黄豆（扁粒）价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 5.74 天门黄豆价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 6.00 苏北黄豆价格江苏凌家塘市场发展有限公司 6.20 5.80 6.00 豆芽黄豆（小园粒）价格湖北武汉白沙洲农副产品大市场 0.00 0.00 9.00

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