南京风味小吃有哪些（南京风味小吃有哪些主要特色）

动物 2022年11月20日 16:02 6 echengdu

本篇文章给大家谈谈南京风味小吃有哪些，以及南京风味小吃有哪些主要特色对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

南京也是一个小吃之都，这里有很多丰盛的小吃也吸引着外来的人们，到了南京不尝尝当地的特色小吃总觉得是一件非常遗憾的事情，这里给大家推荐几家我尝过的口味非常不错的小吃。

一 ? ? 鸭血粉丝汤和汤包

说到了南京那就不得不提鸭血粉丝汤了，毕竟这是很多外来人对于南京的第一印象。鸭血粉丝汤最开始大家回去吃回味的，但是反而南京的一些当地的老品牌会好吃很多。好吃的鸭血粉丝汤汤是非常的鲜美的，粉丝也是有一点点韧性的，一口汤一口粉丝，吃到一半再来一点点的辣油增加一些风味。而南京的汤包口感上会有一点点的甜，外观非常的晶莹剔透，轻轻的一戳汁水就流下来了，之前在南京博物院对面有一家鸭血粉丝汤价格不贵但是口味却很好，来这边旅游可以去尝试吃一下，绝对不会大失所望。

二 ? ? 馄饨

对于南京人而言，早上吃一碗热乎乎的馄饨绝对是一件非常享受的事情，而南京比较有名的两家馄饨店分别是柴火馄饨和汪家馄饨，馄饨必须要是皮薄馅大的，我自己更喜欢吃柴火馄饨一点，煮出来的馄饨更香，老板的一句阿要辣油啊更显得亲切，馄饨必须要加一点点的辣油和香菜，吃起来非常的享受。

三 ? 锅贴

南京的锅贴也是非常的好吃，主要就是七家湾和李记清真馆赞不绝口的人会更多，这两家的锅贴吃起来没有那么的油腻，而且锅贴的底部和外皮是非常的酥脆的，里面的汁水也很充盈，口感上比较好吃，一些口味重一点的搭配门店的辣油蘸着吃会更香，这两家的辣油也是属于香辣的，看上去油亮的，进嘴辣椒的香味混合着锅贴的口感让人停不下来。

除去以上几个，南京的赤豆元宵、梅花糕、还有盐水板鸭也是非常不错的美食，大家来到这里千万不要错过了。

南京风味小吃有哪些（南京风味小吃有哪些主要特色）文化

南京有什么特色美食，哪种美食最受人们青睐？

鸭血粉丝汤

南京人从古至今都很喜欢吃家鸭，用鸭血做粉丝们是南京小吃的一大特点，将已经烫熟的网友和鸭血毛肚浇上滚热的鲜汤，鸭血粉丝的口感较为温和，吃下去味鲜滑爽，大部分北方人和东北人都喜欢吃，南京很受欢迎。

蟹黄包

南京市的灌汤包是很具备人气值的，许多南京人都是会挑选灌汤包做为早饭，说起南京市灌汤包中热度最多的，应当便是固城湖蟹黄包了吧，这个蟹黄包听说是南京市最美味的蟹黄包。

牛肉锅贴

牛肉锅贴是一种煎烙而成的特色小吃，外型很像水饺。牛肉锅贴是用牛羊肉做为包馅，放入锅中煎到橙黄色，底端松脆，和南京市小笼包的做法很类似，吃下去甜中带咸，牛肉馅美味可口，可是吃的过程中一定要注意了，不可以心急往口中送，由于料汁很有可能会喷出，并且很烫口。

梅花糕

南京市的梅花糕和其他地区不一样，在梅花糕制做的基本上添加元宵佳节、青红果、松子仁等，是其味儿更为丰富多彩美味可口。梅花糕造型设计真实如红梅花，色调金黄色，绵软爽口，里料丰富多彩，老少咸宜。

藕粉

南京市藕粉是呈片状或颗粒状的，颜色去斑霜。充好的莲藕粉，呈全透明略鲜红色，材质细致，便于消化吸收，又有熟津清热解毒，健脾开胃补肺，滋阴降火的作用，是极适用婴儿、老年人、患者的营养品。

盐水鸭

南京金陵的盐水鸭是南京市一绝，也是时间最悠远的名小吃之一，听说迄今已经有2500很多年的历程了！南京人喜欢吃家鸭，而这道盐水鸭便是最有象征性的美味可口。盐水鸭肥实而不腻口、皮肥肉嫩，保存了家鸭自身的口味，与此同时味儿也很丰富多彩，盐水鸭营养成分高，能抗感染退肿，是老少皆宜的一道名菜。

鸡汁汤包

鸡汁汤包是南京的十大特产美食之一，它也是最能够代表南京的一种特色食物。汤包里面的汤汁是由鸡汤和肉汤混合做成的，所以味道特别的鲜美，在吃汤包的时候可以首先要轻轻提，然后再慢慢移，之后先开窗，在最后的喝汤，这是吃汤包最好的吃法，这样才不会漏掉汤包的美味。

外脆里嫩，馅足汁多，是经久不衰的著名小吃。位于七家湾11号的草桥清真牛肉锅贴扁食店，和位于秦淮区评事街打钉巷1号的李记清真馆是很多老南京人十分推崇的牛肉锅贴店。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。

当然不是你买的旅游景点的真空包装的那种，有机会可以试试“绿柳居的鸭子”烤鸭南京做的好吃的也不在少数，不过南京的烤鸭区别于北京烤鸭，讲究的是鸭卤要好，要香！南京的小吃是秦淮风味的，也是我国四大小吃之一，可谓历史悠久，从六朝发扬至今，多达80多个品种，更是荤素兼有，甜咸具备，所以去南京玩的时候，除了游山玩水，遍尝当地美食也一定不要错过。

去南京无数次，鸭血粉丝汤喝了几大锅，这次，一周君偏不说这个鸭血粉丝汤，单独领出来牛肉锅贴来说一说，因为南京的锅贴STLYE，是独一份，别具特色，在网红遍地的小吃界，是一股清流。本地人特别的爱吃鸭肉，像比较有名的盐水鸭、南京烤鸭、南京板鸭等都是挺有名的，所以说到了南京玩的话一定是要尝尝当地的盐水鸭，同样也可以当成特产给朋友带一些。

一提到南京就会想到鸭血粉丝汤，听说最正宗的就是这个啦～还有很多分店。真的跟外地的不一样！特别入味，连油豆腐都特别好吃特别新鲜！一定要尝尝，不然会后悔的！其中尤以南京小吃历史最为悠久。南京小吃自六朝时期流传至今，有80多个品种。名点小吃有荤有素，甜咸俱有，形态各异。其中代表是秦淮河夫子庙地区，其风味小吃是中国四大小吃群之一。

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