山药粉的营养价值与吃法，山药粉的吃法和营养效果

历史 2022年12月02日 16:15 5 echengdu

今天给各位分享山药粉的营养价值与吃法的知识，其中也会对山药粉的吃法和营养效果进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

山药粉功效有纤体丰胸、健脾补气、益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

扩展资料：

1.山药与鸭肉一起食用

鸭肉味道鲜美，如果与山药一起煲汤吃，那么就会更加有利于身体的健康，对脾胃帮助很大。而且，山药里面含有大量对人体有用的营养成分，鸭肉可以帮我们止咳化痰。

2.山药与红枣一起食用

山药性温，可以保持人体血管的弹性，具有滋补脾胃的效果，这个时候，如果可以与红枣一起食用，可以把它的作用发挥的更大。

3.山药与羊肉一起食用

山药和羊肉都是属于性情温和的食物，如果用山药来炖羊肉，那么对于人体来说，不仅可以促进消化吸收，还可以对脾胃起到很大的保护作用。

4.山药与猪肉一起食用

山药具备益气、养胃、健脾的功效，而且猪肉也能有养胃强身、强筋壮骨的作用，可以用山药炖排骨，对脾胃有明显的养护作用。

参考资料来源：百度百科-山药粉

健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益智安神、延年益寿的功效。

抗肝昏迷：近年发现了山药粉具有镇静作用可以用来抗肝昏迷。

山药粉的营养价值与吃法，山药粉的吃法和营养效果美食

山药粉

【山药简介】

山药又名淮山，有“神仙之食”的美名。山药最大的特点是能防止心血管系统脂肪沉淀，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积。中医认为山药山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。控制进食欲作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(holine)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。许多古典医籍都对山药作了很高的评价。在民间，山药是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

【冲泡方法】将山药粉适量放入杯中,倒入热水或者牛奶中冲泡饮用,也可以加入蜂蜜,杏仁粉.等调和饮用.

【山药粉的功效】：纤体丰胸，健脾补气，益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积; 能防止结缔组织的萎缩, 预防类风湿关节炎等胶原病的发生。

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