全虫是什么（全虫功效作用与主治）

美食 2022年12月05日 08:57 6 echengdu

粤菜的包容性可以说是，众多菜系中最广的。也就是说你可以吃到普通的家常粤菜，也能够吃到豪华如宫廷御宴的粤菜。而今天我要说的这家店的特色菜，可以说是粤菜中的旁左之客，虽然也数菜系一员，但就口味来说，的确有一些重口，让普通人难以接受。

饭馆不大，主持人“华少”因其特色去品尝过

说到昆虫宴，其实不算是让人陌生的美食。相比较《荒野求生》中的骇人吃法，国内更多的还是在美食范畴的。就好比接下来要说的这家店，虽然店面不大，但整体环境看上去还是属于比较传统的感觉。但他家少有的会用昆虫入菜，并且花样还挺多，算是猎奇的好去处。

著名主持人“华少”，就曾为了他家的特色而去探访。他们的合影被老板，放进菜单里做为宣传。其实这家店菜品比较丰富，虫子做菜只是其中一部分，但正是因为他家有昆虫吃，这家店才显得如此与众不同。这个外形就让许多人望而却步的食材，又勾起了许多人的猎奇心理。

试胆的“全虫宴”一般人不敢点，女生吃第一口考虑半小时

说是“全虫宴”其实只是把店里有的昆虫给点一遍，有的菜名感觉还挺有意思，比如虫虫惊喜，一盘菜里就有五种昆虫可以吃。十虫大补更是涵盖了10种昆虫，这里面虫蛹占据了一部分例如蜻蜓蛹，光是看一眼就会让人感觉有些发怵，更有吃法上让人起鸡皮疙瘩的。

桂花蝉就是其中一种，它并不适合嚼碎了吞咽，而是类似吸果冻的吃法，把里面的汁水给吸出来，口味和口感很难让人不去产生联想。所以第一次吃这道菜的人，吃完后的表情一般都会有些扭曲。虽然昆虫做菜其貌不扬，但里面的药用价值还是值得认可的。

就比如说其中有道菜叫飞蛾脆辣椒，就有降血糖的功效，云南竹虫炒求奇，有养脾健胃的功效。虽不是什么灵丹妙药之功，但也不是随便吹嘘而来。来这里吃饭的女生，如果不是常客，通常在吃第一口的时候，都会选择不那么像虫子的虫子来吃，而且心里建设都要半小时。

总结

虫蛹之类的菜我个人不太喜欢，主要是口感上不太好，但有的虫子一旦吃过就会觉得很香，曾经有一次我吃过炸蚱蜢，就感觉像在吃炒河虾一样，所以“虫宴”听上去恐怖，实际上并不属于黑暗料理的范畴，老铁们觉得是这样吗。

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