孟州今日鸡蛋价格最新行情（孟州市鸡蛋价格）

综合 2022年12月26日 09:33 7 echengdu

本篇文章给大家谈谈孟州今日鸡蛋价格最新行情，以及孟州市鸡蛋价格对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

春节越来越近，年货已开始置办，今年多种肉类、蛋类、蔬菜等价格，相比往年来说，有很大的涨幅，大葱5-6元，白菜2-2.5元，辣椒8-10元，猪肉21-24元，鸡蛋5.5-6元等等，29日蔬菜价格并未下跌，但是猪肉和鸡蛋价格，相比1月上中旬，已经有了一定幅度的下滑。

一、猪肉价格

查询29日不同区域的生猪价格(生猪价格不是猪肉价格)，整体以下跌为主，不过下跌幅度不一，其中华北、华中区域下跌0.3-0.5元之间较多，其他区域下跌0.1-0.3元之间较多，整体上生猪价格都已跌破18元!

北京、天津、河北等地，生猪价格15.5-16.0元/斤，下跌了0.2-0.5元;黑龙江、吉林、辽宁等地，生猪价格15.5-16.2元/斤，下跌了0.2-0.5元;山东区域生猪价格15.6-16.4元/斤，下跌0.1-0.2元;安徽区域生猪价格16.2-16.7元/斤，下跌0.2-0.3元;河南区域生猪价格15.9-16.6元/斤，下跌0.1-0.3元;广东生猪价格17.8-18.4元/斤，下跌0.2-0.3元;四川生猪价格17.5-18.0元/斤，下跌0.1-0.2元。

以笔者所在的豫东区域来说，1月20日以后，猪肉价格为22.8元/斤，而就在1月初，猪肉价格28-30元/斤左右。虽然春节置办年货高峰期即将来临，但是随着生猪供应的增加，再加上整体需求并没有大幅度上涨，导致猪肉价格不断下跌，另外，对于养殖户来说，会选择在春节前出售，供应增多，价格随着下滑。

二、鸡蛋价格

全国市场鸡蛋价格整体稳中有降，29日下降区域较多，除了河南、山东以外，其他大部分区域出现了一定幅度的下跌。

河北市场批发价，已有区域跌破4元，批发价格只有3.89元/斤(价格都是批发价，下同);北京市场批发价4.06-4.22元/斤，下跌0.11-0.20元;内蒙古批发价4.02-4.05元/斤，下跌0.11元;山东批发价4.2-4.3元/斤，价格持平;河南批发价4.05-4.10元/斤，价格持平;湖北批发价4.35-4.39元/斤，下跌0.12元;安徽批发价4.13-4.23元/斤，下跌0.08元。

鸡蛋价格经历了“破6”之后，很快又回到了小于6元的行情，一方面受饲养成本的降低，蛋价也随之下滑，另外一方面，春节前是鸡蛋的销售旺季，不少养殖户心里明白，春节前如果销售不出去，春节后的销量会大大降低，而距离春节越来越近，鸡蛋集中上市，供应增加，价格下滑。

三、玉米价格

玉米主要用途之一就是饲料，玉米价格的涨或跌，对于生猪养殖、蛋鸡养殖有一定的影响，来看下不同区域的玉米价格走势(深加工企业报价)。

29日深加工企业玉米报价稳中有降，下降主要集中在山东区域，其中德州平原福洋下跌0.3分，报价1.457元/斤，泰安肥城福宽下跌0.5分，报价1.465元/斤;黑龙江、吉林、辽宁、内蒙等地，价格平稳;河南区域孟州华兴生物下跌1分，报价1.45元/斤;其他企业报价持平;河北邢台广玉淀粉上涨0.5分，报价1.445元/斤。

玉米价格虽然出现了下跌，但是整体下跌幅度都不太大，并且下跌区域有限，临近春节，不少企业已收购一定量的库存，再加上一些农户和中间商，销售一部分存粮过春节，市场上玉米供应短暂提升，价格出现一定的下滑。

关于猪肉价格、鸡蛋价格、玉米价格后市的价格预测，从目前的情况分析，猪肉价格和鸡蛋价格可能还会有所下滑，玉米价格虽然会下滑，但是，下滑幅度不会那么大，并且后续还有一定的上涨空间。

如果只预测春节前的价格，个人观点，猪肉可能会为维持在20-25元/斤之间，鸡蛋价格可能会在5元/斤左右，玉米价格可能会在1.4-1.45元/斤之间，上述价格仅供大家参考，至于春节后的价格预测，

2018年3月20日今日鸡蛋价格市场行情分析:

全国主产区鸡蛋价格主稳有涨，均价3.09元/斤，较昨日上涨0.03元/斤。其中最高价为山东地区3.22元/斤，辽宁地区均价最低2.96元/斤。今日主产区低价区继续反弹，整体企稳，销区北京、上海稳定；目前低价区走货有所好转，不过销区走货压力仍在，蛋商按需采购，预计近期鸡蛋价格或震荡调整，低价区小幅反弹。

鸡蛋价格今日价格，每斤5元至5.5元。

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：蛋黄也不宜吃多，茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

煮蛋方法

煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。

蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。

但是，鸡蛋里的蛋白质在凝固时会收缩，如果把鸡蛋快速加热，当蛋清外层受热膨胀时，内部还是冷的，没有膨胀，总膨胀量就比较小，蛋壳膨胀增加的容量以及鸡蛋里气室的容量就能承受，不会胀破。继续加热，内部开始受热膨胀时，外层蛋清已经凝固收缩，总膨胀量也比较小，蛋壳也不会胀破。快速加热的最好方法就是把鸡蛋直接放入开水里煮。具体做法是：

待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。

最错误的做法是，鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。

煮鸡蛋八分钟最营养。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮8分钟刚刚好。

煮鸡蛋有时不好剥，其原因一是鸡蛋没有煮熟，这样的蛋剥一块皮掉一块蛋白。二是蛋虽煮熟了，但蛋壳和蛋白粘在一起，即使一块一块把壳剥下来，蛋白也会被带下，费时费力不说，看上去也不美观。为此，可将煮好的蛋，趁热放在冷水中浸一浸，再剥就好剥了。（煮熟鸡蛋应放入煮开冷却后的水中浸泡，因为鸡蛋蛋壳本身就有很多小孔，未消毒的水中大量细菌会通过小孔进入鸡蛋）

文章到此结束，希望可以帮助到大家。