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鸭蛋价格今日价行情「最新今日鸭蛋价格行情」
综合
2023年02月22日 19:22 3
echengdu
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黄瓜和洋葱一起炒非常有风味，口感爽口，油而不腻，非常的好吃，营养丰富。
主要是上年行情太好，大规模的发展造成的，另外天气比往年冷，不适合加工，和端午节的退后都有原因，主要是不平衡的发展造成的
淡季和养的多。
1、鸭蛋是保质期相对较短的产品，受气温影响大，最近属于夏季气温比较高，因此为了尽快销售，价格进行下调。
2、养殖户盲目跟风养殖，养的多导致鸭蛋数量供大于需，因此价格暴跌。
明年鸭蛋价格上升的可能性比较大。
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用。
鸭蛋食用菜谱
三色蒸蛋
原料：熟咸鸭蛋2个、皮蛋2个、鸡蛋4个。
做法：
1、熟鸭蛋和皮蛋分别切成六瓣小块备用；
2、蒸碗内壁刷少许油，把鸭蛋丁和皮蛋丁混合着放进去；
3、鸡蛋打散，用勺子刮去表面的泡沫，慢慢倒进蒸碗里，盖上保鲜膜；
4、上蒸锅，水开后放入蒸碗，中火约25分钟左右，再关火虚蒸几分钟取出；
5、待稍凉后，切开装盘。
茶叶蛋
原料：鸭蛋、大料3个、桂皮1块、陈皮1片、桂枝1大匙、姜1块、香叶1大匙。
调味料：生抽1大匙、老抽1大匙、冰糖1匙、盐适量。
做法：
1、各种香料洗干净后，装入料包中封口，锅中加水，加入调味料和料包，大火煮开，转小火煮40分钟。
2、将鸭蛋煮熟，晾凉后，剥皮后放入煮好的汤卤中，小火煮10分钟，关火后即可。
肉饼炖蛋
原料：肉糜（约300g）、鸡蛋2个、生咸鸭蛋2个。
调料：花雕酒、盐。
做法：
1、肉糜内加入鸡蛋和咸鸭蛋，搅拌匀。
2、加入适量花雕酒搅拌匀。
3、开水上锅蒸约20至30分钟至熟。
玛瑙蛋
制作方法：
1、松花蛋剥去壳，放在碗里上蒸锅蒸5分钟，晾凉后切成小碎块。
2、鸭蛋壳洗干净，拿一个碗准备接蛋清，在生鸭蛋尖的一头，轻轻敲开一个小口，把蛋皮和薄膜清干净，露出一个小洞。
3、将小块松花蛋一点一点塞进去，塞的同时会不断有鸭蛋清流出来，正好流入事先准备好的小碗里（鸭蛋清可做菜用）。
4、半个松花蛋塞进去，基本就塞满了，松花蛋几乎把小洞封上。塞的时候不能太使劲，别把鸭蛋黄挤破了。
5、把都塞好松花蛋的鸭蛋放在碗里，上蒸锅蒸约20分钟。晾凉后剥壳切块即可。
10月07日国内鸭蛋市场价格行情_今日鸭蛋价格行情_全国鸭蛋批发价格
产品名 地区市场 价格 时间
鸭蛋价格 四川川成都禽蛋 14.2元/公斤 10-07
鸭蛋价格 湖北浠水 9.6元/公斤 10-07
鸭蛋价格 北京新发地 14.8元/公斤 10-07
鸭蛋价格 内蒙古东瓦窑市场 17元/公斤 10-07
鸭蛋价格 北京大洋路 13.5元/公斤 10-07
鸭蛋价格 江苏凌家塘 13.3元/公斤 10-07
鸭蛋价格 河北石家庄桥西 15.1元/公斤 10-07
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