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今日全国皮蛋价格行情（皮蛋的价钱）
植物
2023年03月08日 18:49 3
echengdu
大家好，关于今日全国皮蛋价格行情很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于皮蛋的价钱的知识，希望对各位有所帮助！
1·上半年行情不乐观，下半年行情应该好转。
2·下面是2016年蛋鸡养殖利润行情材料，供你参考;
我国的蛋鸡养殖主要是华北地区、华东地区和东北地区，河北、山东、河南、辽宁、江苏和四川为主产省份。蛋鸡养殖产业规模已经达到了世界第一的水平。根据中国畜牧业协会统计，今年以来全国祖代在产蛋种鸡平均存栏64.01万套，同比增加7.31%。仅2016上半年，进口和国产合计更新引种高达27.25万套，祖代存栏相对充足。全国父母代蛋种鸡存栏1800万套，处于较低水平。父母代蛋雏鸡累计销售988.23万套，与去年同期基本持平。商品代蛋雏鸡销售4.81亿只，同比大幅增加13.44%。结合监测数据推算，2016年上半年全国在产蛋鸡平均存栏10.27亿只，但六月之后一直处于逐渐走升的过程中，目前应在10.8-11.3亿只的区间。按照我们的模型粗算，今年1-9月鸡蛋产量预计达1450万吨。
1. 养殖规模化进程缓慢，无规模效应
我们收集到的数据显示，养殖企业中2000到30000只的养殖规模占比近90%，这个比例并不利于蛋鸡养殖行业向科技化、集中化、高效化的科学发展路径发展，从而规模效应很难体现。据我们了解小型养殖户的蛋料比在2.5-2.8:1左右，较之于国外先进水平的2.1-2.3：1仍有很大的差距。
2. 信息面偏窄，盲目养殖
一旦养殖组成结构是以分散型的小规模养殖为主，这就决定了很多时候养殖经营决策难逃跟风养殖的“羊群效应”。看着养殖利润做滞后的养殖经营决策，往往容易进入养殖悲剧的循环。当养殖利润高企时，企业倾向大幅扩大养殖规模，跟风行为可以让市场上的鸡蛋供应将有望在短短在1-2个月出现彻底的好转（直接补栏青年鸡），原本的供应缺口立马被填平，价格快速下探，利润大打折扣。而这个时候一旦遭遇资金短缺，企业采取提前或加速蛋鸡淘汰，又可能再次逆转供需格局，使养殖利润重新抬头。在当前盛行的粗放式分散性养殖的背景下，中小型养殖户获取信息的渠道很少，对行业的认识往往是滞后的，经营决策的盲目性难以避免，这将严重威胁养殖行业的稳定增长。
3. 风险防范能力弱
鸡蛋的价格波动有非常明显的季节性的特征，以春节、端午、中秋、国庆、开学等时期为主要的需求旺季，价格往往会受到需求带动上行。而在3-4月和6-7月往往是鸡蛋的传统需求淡季，价格大概率弱势运行。鸡蛋价格不仅有很强的季节性特征，而且波动幅度也相当之大。今年以来，6月份的淡季期间蛋价一度回落至2.5元每斤，但随之而来在仅仅两个月之后，8月底上涨至4.1元每斤左右，上涨幅度高达64%。而后在中秋之后，也仅仅两周不到的时间，现货价格又再次跌至3.3元每斤。
面对如此大幅的波动，以商品蛋交易为主的养殖户承受的巨大价格波动风险不言而喻。同时，禽流感疫情也将对价格形成巨大影响。因此，对很多养殖户来讲，蛋鸡养殖都是一个极具投机色彩的行业。
4. 渠道营销能力薄弱
无品牌的商品蛋贸易仍是鸡蛋贸易的绝对主力，养殖户的销售模式主要是以卖给贸易商为主（超过70%）。而鸡蛋属于生鲜农产品，保存时间不宜过长（气温在28度以上时，鸡蛋的适宜保存时间大大缩减）。因此，一旦蛋价行情弱势，贸易商采购谨慎，养殖户将不得不面对很被动的局面。
在当前的养殖低成本的时代，蛋鸡养殖利润已经连续4个月处于盈利状态，并且近期养殖利润有一度提高到30元每羽的高利润水平，目前处于15-20元每羽的水平，而后期市场仍有很多不确定因素，蛋价难以长期强势，那么锁定利润就显得尤为重要。建议养殖企业考虑在701合约上尝试性建立空头套保。
从2016年蛋鸡养殖行业现状分析情况来看，随着食品安全检测越来越严格，抗生素的危害为大众所认知，品牌鸡蛋会受到更严格的监控，抗生素的使用也会受到更严格的限制。
因为发生的非洲猪瘟疫情，羊牛鸡做为代替品，市场价格大大提高，无论养鸡场鸡或是土鸡价格都创历史新高，价钱好，养殖简单容易，出栏快，养殖吸引了许多的投资人返回农村养鸡，掀起了新一轮的养殖风潮。
市场上鸡的价格依然平稳，各个地方状况不一样，但是总体上是稳步增长，特别像新瘟疫区海南，鸡、鸡蛋都涨价。顾客都担心非洲猪瘟对身体有影响，都抛开猪肉选购羊牛鸡肉，自然价钱是要往上走的。
一是市场风险，假如大家都养殖肉鸡，三十多天就出栏，出栏集中，价钱就要下跌，可能便是一个坑。假如都养殖土鸡风险略微降低点，但是你挑选的柴鸡是当地杂交鸡，那么也容易发生销售难的问题，当地杂交鸡出栏也快，由于雏鸡是一批一批的。假如喂纯土鸡，尽管出栏时间要十个月以上，可是喂纯土鸡的农民不多，价格是有确保的。
二是病症难题，大家都养殖，底层兽医技术人员少，懂兽医的为数不多，一旦暴发疫情将全军覆灭，那是血本无归。跟风养殖就要懂疫防，懂疾病治疗。
三是大家都集中养殖可能导致雏鸡价钱涨价，提升养殖成本，跟风养殖还要会鸡雏，不懂如何鸡雏，雏鸡的致死率是很强的，损失也是大的。乡村以往喂鸭都是母鸡孵化，由母鸡养大，一般都没有操多大的心。
四是养殖地点的选择风险，如今各地都制订严禁养殖区，新农村规划严禁在村子养殖禽畜，你如果继续在村子养殖是有风险的，当鸡长到半大时严禁养殖，务必搬离村子，那时啼笑皆非。要养殖就必须依照地方政府划分的非严禁养殖区来养殖，而且注意环境保护，不然要被取缔的。
猪肉价格暴涨的原因很多，首先就是养猪企业压栏惜售，除此之外还会受到猪源的影响。再就是消费端出现了回暖现象，所以猪肉价格自然也会上升。而且受到了疫情的影响，我国的进口猪肉幅度明显下降，所以就只能用本土的猪肉来代替，这样本土猪肉的价格自然就会水涨船高。关注市场的人就会发现如今市面上的猪肉价格和以往相比增长了很多，普通的猪肉甚至都突破了13元钱一斤的高度。这是因为我国的进口猪肉量越来越少了，在这样的情况下整体的猪肉量自然也就萎缩了。市场就是如此发展的，当一个东西烂大街的时候价格是非常便宜的，可是如果这个东西突然减量了的话价格就会飞速的上涨。所以进口猪肉减少的原因也造成了价格上涨的后果，不过这是被疫情所影响的，所以大家倒也还能接受。除了进口猪肉的影响之外，我国的猪肉供应减少也影响到了猪肉的价格。要知道养猪的周期企业盈利是非常低的，所以从事这一行业的人也就越来越少了。而且如今的粮价也是非常高的，再加上疾病和疫情的影响，国内养猪场的发展也越来越不好了。所以就有很多养猪企业出现了倒闭的现象，这也导致猪肉量越来越少了。而且市场上能出栏的猪也很少，在2021年的时候猪肉行情是非常低迷的，当时的养殖场为了减少亏损的现象，就将母猪群给更新了。这也就导致如今的市场上几乎全部都是刚出生的小猪，能够售卖的大猪是非常少的，所以整体的价格在物以稀为贵的模式下也就出现了攀升的现象。不过这种问题在8月份应该就能有所缓解，因为到了8月份就会有一群猪长到可以售卖的状态，这个时候价格应该就会慢慢的下跌了。
选择了5个省份信息：2015年5月1日北京地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：上涨。
报价地区 单位：元/斤（批发） 趋势
北京-新发地 鸡蛋价格： 3.33 涨
北京-大洋路 鸡蛋价格： 3.44 涨
北京-回龙观 鸡蛋价格： 3.33 涨
北京-大兴 鸡蛋价格： 3.33 涨
北京-昌平 鸡蛋价格： 3.33 涨
2015年5月1日上海地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：稳定。
报价地区 单位：元/斤（批发） 趋势
上海海洪 粉蛋价格： 3.78
上海粉蛋联合 粉蛋价格： 3.76
上海浦东禽蛋协会 鸡蛋价格： 3.49
上海联盟 鸡蛋价格： 3.45
上海-浦西 鸡蛋价格： 3.45
上海-浦东 鸡蛋价格： 3.49
2015年5月1日广东地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：基本稳定。
报价地区 单位：元/斤（批发） 趋势
广东-东莞 红蛋价格： 3.51
广东-深圳 红蛋价格： 3.80
广东-广州 红蛋价格： 3.55
广东-清远 红蛋价格： 3.70
广东-东莞 粉蛋价格： 3.60
广东-广州 粉蛋价格： 3.65
广东-深圳 粉蛋价格： 3.80
广东-清远 粉蛋价格： 3.80
2015年5月1日河南地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：基本稳定。
报价地区 单位：元/斤（出场） 趋势
【郑州】
郑州-市区 鸡蛋价格： 3.29
郑州-新郑 鸡蛋价格： 3.22
郑州-新密 鸡蛋价格： 3.40
郑州-登封 鸡蛋价格： 3.30
郑州-中牟 鸡蛋价格： 3.40
郑州-荥阳 鸡蛋价格： 3.30
2015年5月1日山东地区鸡蛋价格行情较4月30日大体趋势：稳涨跌兼有。
报价地区 单位：元/斤（出场） 趋势
【济南】
济南-市区 鸡蛋价格： 3.16 涨
济南-济阳 鸡蛋价格： 3.22 涨
济南-商河 鸡蛋价格： 3.16 涨
济南-平阴 鸡蛋价格： 3.16 涨
济南-天桥区 鸡蛋价格： 3.16 涨
济南-章丘 鸡蛋价格： 3.16 涨
济南-长清 鸡蛋价格： 3.16 涨
【德州】
德州-乐陵 鸡蛋价格： 3.25 涨
德州-夏津 鸡蛋价格： 3.16
德州-陵县 鸡蛋价格： 3.25
德州-平原 鸡蛋价格： 3.16
德州-宁津 鸡蛋价格： 3.25 涨
德州-临邑 鸡蛋价格： 3.16
德州-庆云 鸡蛋价格： 3.20
德州-齐河 鸡蛋价格： 3.07 降
7月27日，由于近期鸡蛋价格涨势迅猛，终端市场连续接受高价出现疲软，从而本轮鸡蛋价格涨价或基本到位，局部产区已回归稳定，除低价区继续补涨外，全国行情或即将进入缓冲期。
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