买1千克胡萝卜和1500克西红柿.不同的地方有不同的价钱，西红柿。九毛，这要分季节。再过俩年俺就只有去钱非洲打工了。茄子、这里差价最大的就是青菜。青椒...
【菜米饭的做法】
科普
2023年03月09日 08:13 3
echengdu
?菜米饭并不仅仅是将米饭和菜掺在一起，上扬州炒饭，也是讲究一定的技巧的，所以说菜米饭的做法也讲究一定的技巧和步骤，怎么样才能把菜做的好吃，又把米饭的味道融合在里面呢，下面我们就讲解一下菜米饭的做法步骤。
?主料：大米，糯米
?辅料：广式香肠，毛豆米，青菜，虾米，玉米粒
?调料：葱，凉拌酱油，糖，醋，料酒，盐，黄油，味精，胡椒粉
?做法：
?1.将大米和糯米洗净，用水浸泡半小时。
?2.玉米用清水煮熟。
?3.起锅，黄油融化，放葱炸锅，放入毛豆米翻炒。
?4.加入调料（为了米饭稍微加点色，但是量都要少许一点就好了），加适量清水煮熟。
?5.把煮熟的玉米和毛豆米，还有辅料一起加入浸泡好的米里搅拌均匀，加水只要漫过米一点点就好，因为米已经浸泡过了，加水过多，做好的米饭就会很烂。
?6.放入电饭煲按照正常的煲饭过程操作。
?7.在蒸第一遍的时候（水蒸干以后）把切碎的青菜铺在米饭上继续蒸。
?8.好了以后不要立即打开锅盖，等热气慢慢跑了以后（这样不会粘锅底），把青菜和米饭搅拌均匀就OK了。
?以上就是菜米饭的做法步骤，简单的八个步骤，就可以做出美味的菜你上了，尤其是南方人比较喜欢吃菜米饭，可以根据自己的口味，在里面加一些盐醋辣椒等的，如果您也喜欢吃菜米饭的话，那就赶快去尝试一下吧。希望您也能做出有滋有味的菜米饭。
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