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【血糖高可以吃稀饭吗】
生活
2023年03月09日 20:37 4
echengdu
如果身体经常出现血糖高的情况，就尽量不要吃稀饭了，因为稀饭的热量是比较高的，吃了稀饭之后，身体的血糖含量会升高很多，主要是稀饭中的淀粉含量较高，进入人体后转化成葡萄糖。
血糖高最好不吃稀饭,稀饭里面糖分很高,虽然不甜,可是喝下去很快转化成葡萄糖,然后成为血糖,导致血糖高。糖尿病患者饮食要尽量干一些,定餐定量。可以吃大锅菜。豆制品。少吃甜食,多运动,定餐定量。可以吃黄瓜,西红柿,黄豆,绿豆等。注意监测血糖,如果通过饮食无法控制需要用药控制(例如二甲双胍瑞格列奈等使用前看好药物说明书)甚至使用胰岛素。血糖必须控制好,早期虽然没什么症状,但是到后期出现并发症都很棘手。
稀饭升血糖的作用特别的明显,比普通的米饭还要厉害,这是由于大米做成稀饭后,其糖分会溶解而变成糊精,糊精更容易被人体吸收而升高血糖。所以糖尿病的患者,最好不要吃稀饭。
糖尿病是否能喝稀饭
1.稀饭和干饭的原料都是大米，但是他们煮的方法却是不同的，而且他们的血糖指数相差也非常悬殊。据研究发现，大米在做成稀饭进入到人体内后会发现血糖指数明显高于干饭，其升血糖作用甚至接近等量葡萄糖。
2.据专家介绍，这主要是因为大米烹调为稀饭后，淀粉结构发生改变，许多大分子淀粉水解成糊精或麦芽糖，后二者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速吸收使血糖在短时间内升高。
3.糖尿病患者可能听过这样一个说法：“一碗粥就是一碗糖水”，这是因为传统的粥主要以白米为原料，煮粥的过程使得白米容易消化，因此也容易使得餐后血糖升高不好控制。有研究发现，早餐进食粥或汤的患者血糖波动较大。
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