做法如下用料主料白萝卜一根姜适量八角适量猪骨买回洗净焯后水备用，味精，胡椒粉、另起锅烧一锅水把焯水好、米汤1000克副料白萝卜150克、红萝卜50克、...
【素丸子汤的制作过程】
生活
2023年03月18日 16:27 4
echengdu
我们许多地方有着吃素丸子的习惯，素丸子的选材比较随意，可根据各自的口味选择自己喜欢的食材来做，像冬瓜、土豆、菠菜、萝卜等都可以做出美味的素丸子了。在寒冷的冬季人们喜欢喝素丸子汤，这种暖暖的汤喝下去真是能让人胃暖，心暖。而且素丸子汤中的各种蔬菜的营养也特别丰富，含有人体所需的多种维生素，该菜做起来也比较简单。下面说说及美味又有营养的素丸子汤的制作过程吧，对于喜欢美食的朋友可以亲自做一下。
素丸子汤营养价值素丸子汤根据丸子的不同营养不同，比如芹菜陷含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
素丸子汤食材：
土豆300克，胡萝卜150克，菠菜200克，豆腐300克，香葱适量，香菜适量，蒜 适量，小白菜， 适量盐， 适量食用油， 适量芝麻油 适量。
制作过程
1.做丸子的材料，豆腐忘拍啦,已经切细的是菠菜，是用完汁后留下来的，旁边小点的盘子里是香菜，香葱，蒜。
2.把土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机搅碎。
3.搅碎后的土豆胡萝卜和菠菜放在一起。拌匀。
4.放入豆腐，拌匀,加葱，盐。
5.用手和成自己喜欢的丸子大小,放在微波炉盘里。
6.放微波炉高火十分钟。取出备用。
7.锅内放油，放入蒜，炒香。
8.加适量开水，下入丸子，小白菜，最后放上香菜即可。
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