相信有不少人都认为豆腐脑其实就是豆腐花吧!其实豆腐脑和豆腐花真的就是大同小异,只不过有的地方叫豆腐脑,而有的地方又叫豆腐花罢了。这两者虽然极为相似,然而从制作工艺上来说,豆腐脑和豆腐花还是存在着一定的...
2023-03-14 3 豆腐脑 豆花 区别 豆腐花 凝固
提问:双皮奶没有奶皮怎么办?最佳答案双皮奶没有奶皮怎么办1继续制作,可以放心食用。双皮奶做失败了,没有形成上面的奶皮,可以继续混合蛋清液上锅蒸熟,此时做出来的成品不叫双皮奶,可以称之为牛奶布丁或牛奶鸡...
2022-11-17 5 没 凝固 的
提问:凉拌鸡爪放冰箱凝固怎么办最佳答案凉拌鸡爪放冰箱凝固怎么办?凉拌鸡爪放冰箱凝固怎么办1鸡爪中含有一定的胶质,而冰箱里面的温度低于室温,将鸡爪放在里面就会出现凝固的情况,凝固后是不影响食用的,觉得胶...
2022-10-15 22 鸡爪 凝固
提问:冬天油凝固了怎么办?最佳答案冬天油凝固了怎么办1放温暖处融化。部分食用油到冬天温度下降就会出现凝固现象,由澄清透明的液体逐渐变为发朦,慢慢出现析出物呈固液混合状态,最后完全转为固态,这是一种正常...
2022-09-23 34 食用油 凝固 温度 就会 含量