坚果怎么保存，夏天坚果怎么保存

生活 2022年10月25日 11:01 25 echengdu

大家好，小编来为大家解答坚果怎么保存这个问题，夏天坚果怎么保存很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

放入玻璃瓶中

保存坚果时最好把坚果放进玻璃瓶中，因为玻璃瓶可以隔绝空气，虽说塑料瓶子也可以做到这一点，但是在长期的存放过程中，塑料瓶可能会释放致癌物。

确保玻璃瓶干燥

而且再将坚果装入玻璃瓶之前，一定要把玻璃瓶清洗干净，并确保玻璃瓶内部没有水分，可以将瓶子刷洗之后放在太阳下暴晒干。

3封口保存

将所有的坚果都放入瓶中之后，要将瓶子密封起来，避免坚果和空气直接接触，从而可以延长坚果的存放时间。

4禁止暴晒

在阳光照射下坚果的外壳容易崩裂，从而影响内部果实的口感，所以说在保存坚果时，应将坚果放在阴凉干燥的地方。

5果仁要和带壳的坚果分开

一般来说坚果的外壳上都会有些脏东西，所以说在存放时，我们要把已经脱过壳的坚果和带壳的坚果放在不同的地方。

6适当使用干燥剂

如果是想长期保存坚果，那么就可以在瓶子中装入干燥剂，最好选择没有危害的干燥剂。（

这是因为干燥剂直接和坚果接触，如果干燥剂内含有有害成分，在长时间的存放过程中，其内的有害成分很有可能会侵入坚果内部。）

坚果怎么保存，夏天坚果怎么保存科普

坚果怎样保存不容易坏。建议放在阴凉通风干燥处保存、且不要受到高温高湿等恶劣因素影响。

如果想要长期保存的话，可以用保鲜膜封好，放在冰箱冷冻室里低温冷冻，这样可以保存相当长的时间都不会影响食用的味道和口感，而且也不会轻易腐败变质。

坚果买回家后，如果短时间内吃不完，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖，保证了坚果的美味安全。

坚果油脂成分较多，在紫外线、氧气和水分的影响下，脂肪会发生氧化，导致酸败、变质，产生一股刺鼻难闻的味道，俗称“哈喇味”。吃有哈喇味的坚果，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，增加患心脑血管疾病和癌症的风险。

另外，夏天天气潮湿，坚果很容易吸收空气中的水分变软，甚至生虫。坚果受潮后很容易受到霉菌的侵害，其中，对人体危害风险最高的是黄曲霉毒素，因此若发现坚果已有轻微霉味，一定要丢弃。

坚果的食用方法：

1、坚果食用的最佳时间。最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。

2、坚果食用方式。坚果可以切碎吃和整粒吃，不过各有利弊，因人而异。大杏仁整粒吃的时候，饱腹感会比较强，餐后控制血糖上升的效果更好一些。比如大杏仁质地紧密，纤维含量高，彻底嚼碎磨碎比较困难，所以消化速度慢，引起的血糖、血脂的上升速度自然也会比较慢。打碎吃则可能让消化速度加快。如果磨成酱，就更是如此。

以上内容参考?人民网-坚果夏天容易受潮和氧化吃不完放冷冻室

以上内容参考?百度百科-坚果

坚果保质期为240天。但无论放置多久的坚果，只要有哈喇味，坚决不能食用。因为有哈喇味的坚果说明已经发生氧化酸败，长期食用会使体内某些代谢酶系统遭受损伤，对人体造成不适。

坚果的保存方法：

1、放入玻璃瓶中保存：坚果时最好把坚果放进玻璃瓶中，因为玻璃瓶可以隔绝空气，虽说塑料瓶子也可以做到这一点，但是在长期的存放过程中，塑料瓶会释放致癌物确保玻璃瓶干燥而且再将坚果装入玻璃瓶之前，一定要把玻璃瓶清洗干净，并确保玻璃瓶内部没有水分，可以将瓶子刷洗之后放在太阳下暴晒干。

2、封口保存：将所有的坚果都放入瓶中之后，要将瓶子密封起来，避免坚果和空气直接接触，从而可以延长坚果的存放时间。禁止暴晒在阳光照射下坚果的外壳容易崩裂，从而影响内部果实的口感，所以说在保存坚果时，应将坚果放在阴凉干燥的地方。果仁要和带壳的坚果分开一般来说坚果的外壳上都会有些脏东西，所以说在存放时，我们要把已经脱过壳的坚果和带壳的坚果放在不同的地方。

3、适当使用干燥剂：如果是想长期保存坚果，那么就可以在瓶子中装入干燥剂，最好选择没有危害的干燥剂。这是因为干燥剂直接和坚果接触，如果干燥剂内含有有害成分，在长时间的存放过程中，其内的有害成分很有可能会侵入坚果内部。

嗯，坚果储存的时候最好是放冷冻，因为冷藏的时候可能还会发霉，所以说冷冻的效果是最好的，而且是嗯，可以比较时间长一些

文章到此结束，希望可以帮助到大家。