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【花菜烧肉的做法】

综合 2023年03月17日 09:23 3 echengdu

花菜是我们常见的一种蔬菜,花菜不但外形好看而且花菜还含有丰富的营养,花菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素,常吃花菜可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以我们有必要学习一下花菜的做法,花菜有很多种做法,我们可以采用花菜搭配上多种食材来做成各种菜肴,下文我们给大家介绍一下花菜烧肉的家常做法。

花菜烧肉的家常做法

1. 花菜用手掰小朵洗干净,鲜肉切成小片。

2. 锅中水开,加点盐花菜过水焯一下。

3. 在热锅里倒入适量调和油烧热,然后放入葱丝和姜丝炒香,倒入肉片煸炒。

4. 肉片放入锅中翻炒一会,然后放入少许料酒、酱油、少许醋继续翻炒。

5. 将焯水好的花菜放入锅中跟肉一起翻炒,待锅中的菜基本均匀混合后加入适量的水将菜闷一会,待花菜炒熟之后放入适量食盐翻炒。

6. 水基本烧干的时候起锅,加点葱花,鸡精就可以起锅了。很简单的一道菜,相信你会喜欢的。

营养价值

1、抗癌防癌:菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管:菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、丰富的维K:有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏:多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜,那就是花菜了,我们知道花菜不但外形好看而且还含有丰富的营养,常吃花菜可以起到防癌和保护肝脏等作用,上文为我们详细介绍了花菜烧肉的家常做法。

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标签: 花菜 菜花 翻炒 花菜烧肉

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