翻炒三分钟之后把鸡蛋，红皮萝卜并不是我们常吃的那种萝卜，加入酱油，在家炒胡萝卜总是熟得很慢因为给老人做所以想炒的熟一点不知道怎样做才，姜丝，如果是素的...
【葱头炒肉】
生活
2023年03月18日 07:37 3
echengdu
葱头就是大家熟知的洋葱，这是一种人们吃得比较多的蔬菜，洋葱是一种价格比较便宜但营养非常丰富的食物，比如含有丰富的胡萝卜素、硫氨酸、核黄素以及多种维生素，吃洋葱可以预防癌症、保护心血管、预防感冒等，所以今天推荐葱头炒肉这道美食。
一、葱头炒肉的做法
原料：
葱头、胡萝卜、猪肉。
辅料：
植物油、精盐、白糖老抽、鸡精、淀粉、香油、姜蒜。
做法：
1、猪肉切片放到碗里加淀粉上浆待用；
2、葱头、胡萝卜洗净，葱头切块，胡萝卜切片；
3、锅做火上，热锅温油把肉滑开，加姜蒜、一点老抽、精盐、鸡精迅速翻炒，依次放入胡萝卜、葱头翻炒，加点高汤，略焖片刻即可出锅，出锅时加一点香油。
二、葱头炒肉做法步骤
材料
主材：葱头1个，肥瘦猪肉3两左右，辅材：酱油5ml，淀粉2勺，料酒3ml，盐1勺，鸡精1勺，食用油6ml。姜一点点。
做法
step1：葱头去芯切块儿，泡水里。姜切丝。肥瘦猪肉切0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油抓匀，腌制备用。
step2：热锅倒油，油6成热的时候放入姜丝，编香后把姜丝盛出来，留底油。
step3：油5成热的时候划入刚才抓好的肉片，迅速翻炒，肉6成熟的时候，把泡葱头的水倒掉，将葱头全部倒入锅内，中火不停的翻炒，直到肉完全熟透，这时候葱头基本也熟了，最后撒上盐和鸡精，翻炒1分钟后，出锅。
三、葱头炒肉/更多做法
1.准备好猪肉
2.把肉切成片片
3.把葱头切好
4.先把肉下锅炒好
5.放入葱头翻炒
6.炒好了装盘就可以吃啦。
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