1.把面粉放少许酵母、适量白糖和适量温水活成面团，醒两个小时2.面发好了。3.主要馅料蘑菇。4.将蘑菇焯水。5.捞出沥干水分。6.将蘑菇剁碎。7.把猪...
【虾肉包子馅的做法】
生活
2023年03月19日 08:30 3
echengdu
包子是大家再熟悉不过的食物了，它是北方人的主食，所以很多北方人来到南方这里，吃到我们做的包子都会觉得没有他们家乡做的好吃，因为包子皮的擀制都没有北方那里那么地道，他们说南方人做的包子没有嚼劲，其实包子做得好不好吃，不仅跟包子皮有关，肉馅的制法也是很重要的。
我们常吃到的包子包的馅大多都只是纯瘦猪肉或是一些菜包，灌汤包之类的，很少吃到这种虾肉馅儿的包子，可能很多人都还没吃过呢。对于做包子，我相信大家一定有人会，但是做虾肉馅的包子，你做过吗？这种包子重点还在于虾肉馅的制作，下面我们就一起来看看这个到底应该怎么做。
材料：鲜虾，猪肉，香葱，生姜末，五香粉，糖，老抽，生抽，鸡蛋，胡椒粉，蚝油
步骤：
1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用。
2、葱姜切未。
3、猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉、葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋搅拌均匀
4、另取一小碗，舀上适量拌好的肉泥，加入虾仁，并调入适量的蠔油。
5、打水搅均。注：水要一点点的加，加点水拌均，再加点水，再拌均。
6、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可。
通过以上对虾肉包子馅做法的具体介绍，大家应该已经大致学会了吧？其实如果你会包鲜虾饺子，做这样的虾肉包子馅也是差不多的。大家不妨在家有空的时候也自己动手做做，这样也可以吃到这种虾肉馅的包子了，还可以体验做包子的乐趣。
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